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Frucht-Mousse
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... in Gläsli oder Suppenschüssel ..!
für ca. 5 Gläser von je 1.5dl Inhalt
500g
Früchte
(Beeren, Steinfrüchte etc), in kleine Stücke vorgeschnitten
8EL
Zucker
(ca. 100g)
1
Vanillestängel
längs aufgeschnitten, ausgeschabtes Mark
1.5 TL
Zitronensaft
mixen/fein purieren
2.5dl
Qimiq
darunterziehen
100g
Crème fraiche
darunterziehen
mind. 3h im Kühschrank reifen lassen
klassischerweise in Gläsli, dann noch mit Confi überdecken.
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neu 05.11.2016
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