Schokoladekuchen
     
    für 2 Springformen à 38cm (- dann lässt sich einer eingefrieren!)

laut Auskunft der Ahnen gelingt damit ein Schokoladekuchen, der untypisch-angenehm feucht bleibt.

  
     
300g Butter weichrühren
750g Zucker dazurühren
10 kl. Eier, Eigelb dazurühren
380g Kochschokolade  
1.5 Tassen Wasser schmelzen, dazugeben
450g Mehl  
1 Backpulver sieben
10 Eiweiss steifschlagen, abwechselnd mit Mehl unter die Masse ziehen.
     
 

•

 50Min. .. 1h bei 180°C im vorgeheizten Ofen backen.
     
     
     
     
     
     
zurück auf stuedeli.net
bezw. Reto auf stuedeli.net
     
quelle: Mami
 

neu 18.04.2003
Verbesserungsvorschläge etc per emaille