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Rezept für ca. 2 Personen
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Bohnen
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1 Bund
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Bohnen |
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Spitzen und Stiel abschneiden, in Pfanne tun.
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2 Lt kochendes Wasser aus dem Wasserkocher darübergiessen, erneut aufkochen, Salz dazu,
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gerade knackig kochen, nicht mehr!
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Sauce - I
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1 Bund
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Basilikum |
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9/10 in Mixbecher geben,
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6
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Sardellenfilets
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(aus dem Glas),
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4 EL
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Olivenöl
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1
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Zitrone
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("Jamie Oliver!") nur den Saft zugeben.
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1dl
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Wasser
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kochend (aus dem Wasserkocher), dazugeben, mixen.
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mit dem Pinsel
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Tuna Steaks
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marinieren, zuerst noch Salzen & Pfeffern.
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Sauce - II
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1 EL
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Balsamico
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zur Sauce im Mixbecher,
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1 TL
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Senf |
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(wenn möglich grobkörnig)
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| 1 TL |
Honig |
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dazugeben, fertig pürieren
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Salat
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3-4
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Tomaten
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grob würfeln
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100g
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Feta
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würfeln
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sz Oliven
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halbieren, Stein entfernen
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Toast
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grobe Toaststücke (oder Baguettescheiben) toasten
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3-4
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Salatherzen
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... alles in grosse, flache Schüssel geben (zB Bräter), grob mischen
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Grill
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Tuna Steaks
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zB auf dem Grill kurz anbraten, zentral müssen sie noch glasig sein.
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... in grobe Stücke zerteilen.
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